试过很多次最好吃的一次卤牛肉

卤牛肉的版本很多，然后自己也试过好几个版本，最终找到一个自己最喜欢又简便的方法，同时娃们也爱吃，特记录下来。

用料  

试过很多次最好吃的一次卤牛肉的做法  

1. 1. 牛肉先泡水30分钟左右。换水洗净。

2. 锅烧热，放少量橄榄油，把牛肉放进去煎一下，这步可以省略掉焯水。

3. 牛肉每个面煎到后，推到锅一边，放料进去小火翻炒，这步可以炒香调料。

4. 放热水进去，加入老抽再生抽到砂锅里慢炖1个小时左右。

5. 关火后，让牛肉继续在锅里泡着，让牛肉充分吸收卤汁味道。