酸辣卤肉豌豆荚煲仔饭
来源：菜肴屋 阅读：2.24W 次
用料
| 豌豆荚 | 一把 |
| 大米 | 要泡半小时 |
| 熟的卤熟肉 | 20来片 |
| 野山椒 | 10几个 |
| 小红椒 | 2根切圆 |
酸辣卤肉豌豆荚煲仔饭的做法
锅底刷层薄薄的油。然后放米，再放热水煮。很多人不知道放多少水。不管多少米放到手指第一个关节的水。米上面滴3滴油。
![酸辣卤肉豌豆荚煲仔饭的做法步骤图 第2张]( "酸辣卤肉豌豆荚煲仔饭的做法步骤图 第2张")
开液化气最小火
![酸辣卤肉豌豆荚煲仔饭的做法步骤图 第3张]( "酸辣卤肉豌豆荚煲仔饭的做法步骤图 第3张")
盖上盖子
![酸辣卤肉豌豆荚煲仔饭的做法步骤图 第4张]( "酸辣卤肉豌豆荚煲仔饭的做法步骤图 第4张")
15分钟后已经熟透了。再焖2分钟，喜欢吃锅巴的多焖会儿。
![酸辣卤肉豌豆荚煲仔饭的做法步骤图 第5张]( "酸辣卤肉豌豆荚煲仔饭的做法步骤图 第5张")
准备菜
![酸辣卤肉豌豆荚煲仔饭的做法步骤图 第6张]( "酸辣卤肉豌豆荚煲仔饭的做法步骤图 第6张")
野山椒+红椒够酸辣了。喜欢吃酸甜的，加些番茄沙司！！
![酸辣卤肉豌豆荚煲仔饭的做法步骤图 第7张]( "酸辣卤肉豌豆荚煲仔饭的做法步骤图 第7张")
出锅。。。太香了。砂锅的持温性超好。吃半小时饭还是热热的。记得从火上端下来时要使用锅垫。。
![酸辣卤肉豌豆荚煲仔饭的做法步骤图 第8张]( "酸辣卤肉豌豆荚煲仔饭的做法步骤图 第8张")
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