盐水豌豆荚

春末夏初，吃豌豆荚。

用料  

盐水豌豆荚的做法  

1. 豌豆荚洗净，剪去两端，水烧开，放一勺盐、两滴油，汆豌豆荚。

2. 煮盐水：没过豌豆荚的水量，放2-3勺盐，煮开放凉，将汆过的豌豆荚倒入盐水，放冰箱浸渍一晚。

小贴士

1.汆水的时候放少许盐和油，可保持食物颜色。