辣卤,那叫一个字“绝!”
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用料
生抽 | 1炒菜勺 |
老抽 | 半炒菜勺 |
各种调料 | 1包 |
红辣椒 | 20个 |
鸡精 | 3调料勺 |
盐 | 2调料勺 |
辣卤,那叫一个字“绝!”的做法
红辣椒葱姜蒜爆锅,加冰糖炒碎,加水煮1小时
放入想吃的东东,我放的鸡蛋海带和藕,煮到7分熟,泡一晚上,开吃
小贴士
鸡蛋:凉水下锅煮8分钟,过凉水,去皮,
藕:削皮切片过凉水
海带扣:洗干净
鸡爪子:凉水下锅放料酒烧开,撇去浮沫,捞出过凉水,放入卤汤中煮20分钟
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