卤熟食
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用料
| 猪耳朵 | 2个、猪蹄1个，鸭翅 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 八角 | 3个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 姜 | 5片 |
| 生抽 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 白糖 | 克 |
| 盐 | 克 |
卤熟食的做法
按中餐厅张亮的方子卤的，倒了整整一瓶啤酒
![卤熟食的做法步骤图，卤熟食怎么做好吃 第2张]( "卤熟食的做法步骤图，卤熟食怎么做好吃 第2张")
小贴士
一定要过水焯一遍去腥，大火二十分钟以后小火慢慢熬两个小时，鸭翅这些易熟的先捞出来，冰糖不要太多，第一次做放的冰糖有点多，所以最后尝的时候有点甜，最后加了不少盐才把甜味去了
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