香煎鲔鱼

新鲜的海鲜准备起来相对简单，配份时蔬，方便又营养，晚餐搞定:)

用料  

香煎鲔鱼的做法  

1. 洗净鱼排，沥干水待用。凉锅放油，油至六成热，放鱼排，煎两面微焦即可。

2. 青菜与金针菇热水汆熟，淋上耗油，拌开即可。

3. 洗净北极贝，沥干水分。

4. 准备蘸酱，取小碟，放入酱油，加适量芥末即可。