燕麦干煎三文鱼

冰箱里只剩这一些三文鱼，再不吃就坏了。平常都是直接干煎，这次换了个做法，没想到味道那么好，列入家里常用菜谱。
配上番茄酱还不错：）
下次想想能配什么酱汁

用料  

燕麦干煎三文鱼的做法  

1. 三文鱼用水冲一下，厨房纸擦一擦，撒上黑胡椒和盐腌上

2. 鸡蛋打散，让三文鱼粘上蛋液，之后裹上燕麦

3. 热锅，倒油，开煎~~

小贴士

最好给三文鱼去皮，更容易粘上燕麦。
我家有个爱吃鱼皮的人，所以就没去掉。