停不下来的香煎沙丁鱼
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偶居厦门 发现这道当地朴实的小食 家里的孩子吃得放不下手 ……
特地学了来解馋
用料
| 沙丁鱼 | 12条 |
| 盐 | 5克 |
| 姜 | 6片 |
| 料酒 | 小半勺 |
停不下来的香煎沙丁鱼的做法
沙丁鱼洗净 控干 生姜切碎
![停不下来的香煎沙丁鱼的做法步骤图 第2张]( "停不下来的香煎沙丁鱼的做法步骤图 第2张")
生姜末与盐 料酒倒入摸匀 腌制1小时 吹干是关键
![停不下来的香煎沙丁鱼的做法步骤图 第3张]( "停不下来的香煎沙丁鱼的做法步骤图 第3张")
裹上一层薄面粉
![停不下来的香煎沙丁鱼的做法步骤图 第4张]( "停不下来的香煎沙丁鱼的做法步骤图 第4张")
锅中放油加姜片 锅油7分后下鱼 中大火煎制 等待煎透后翻面 至少2分钟以后才能翻
![停不下来的香煎沙丁鱼的做法步骤图 第5张]( "停不下来的香煎沙丁鱼的做法步骤图 第5张")
大致以上这个颜色翻就对了
![停不下来的香煎沙丁鱼的做法步骤图 第6张]( "停不下来的香煎沙丁鱼的做法步骤图 第6张")
起锅 香气四溢
小朋友当零食 轻松一斤不是问题![停不下来的香煎沙丁鱼的做法步骤图 第7张]( "停不下来的香煎沙丁鱼的做法步骤图 第7张")
小贴士
控干 中大火🔥剪制
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