超级简单之“香煎牛排”
来源:菜肴屋 阅读:3.13W 次
我和家人都爱吃牛排,没办法,只能自己琢磨着做西餐,做的方法不一定是很符合西餐牛排标准,只能说尽量简单好吃
用料
牛排 | 块 |
黑胡椒酱 | 勺 |
黄油 | 克 |
超级简单之“香煎牛排”的做法
首先,牛排要拿出来解冻;最好用这种煎牛排的锅具,热锅,放入一定量黄油。
放入牛排,根据不同的肉的部位和口感需求来决定时间,我给娃做需要全熟,一般煎的时间长点,3-5分钟。快熟的时候,加入黑胡椒酱。关火,盖上盖子焖一小会儿,让酱吸收一下。最后出锅的时候也可以多撒一些黑胡椒,味道更好。
可以用煎牛排的锅继续煎些蔬菜,比如荷兰豆、西兰花、豆芽,都很好吃,这样肉菜结合,营养更均衡
#牛排
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