用料
香煎鱼头的做法
半个鱼头剁小块 撒盐和胡椒粉腌几分钟 胡椒粉要多 撒几大勺红薯粉裹匀
放油小火煎姜片 鱼头大火煎到两面金黄 加盖焖一会 把剩下的红薯糊糊倒进来 撒上一把小葱香菜焖一会
小贴士
少翻 容易碎
