香煎芋头饼
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用料
| 芋头 | 1个（约500g） |
| 糯米粉（最好用水磨的） | 200克 |
| 白糖 | 100克 |
| 炼奶 | 20克 |
| 植物油 | 少许 |
香煎芋头饼的做法
芋头洗净去皮
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将芋头切小块
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上锅蒸熟
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蒸熟的芋头压成芋泥，趁热加入白糖搅拌均匀，再加入糯米粉、炼奶，揉成光滑面团
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取一小团面团，搓成圆球形，再按扁成饼状（大小随个人喜好）
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平底锅放少量植物油加热，将饼放入锅中，开小火，煎至两面金黄即可出锅。香喷喷的芋头饼就做好了！
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成品图，咬一口，外酥里糯，满口留香！😊
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