煎柿子饼
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秋天过去啦!很多柿子丰收啦!家里有很多别人送的柿子!琢磨一下,烙点柿子饼帮助消灭……
用料
柿子 | 2个 |
面粉 | 适量 |
酵母粉 | 3克 |
煎柿子饼的做法
柿子两个!去皮
碾碎!可以用料理机打成泥!更细腻点!
加入酵母粉
慢慢加面粉!边加边搅拌!
加至能揉成面团,不沾手即可!盖上盖子静止半个小时!
揉制面团排气!
均匀的分成剂子
包上豆沙馅!根据自己口味可以包不同的馅料!
我包了豆馅和糖的
轻轻擀成小饼!别太用力!容易破!
电饼铛预热,刷一层薄薄的油!烙制定型翻面!
烙制两面金黄出锅即可!
小贴士
1.柿子一定要熟透啦!
2.面不要揉的太软,容易粘手!
3.不用放水,直接用柿子泥就可以!
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