大酱蒜烧明太鱼
来源：菜肴屋 阅读：7.34K 次
![大酱蒜烧明太鱼的做法步骤图，怎么做好吃]( "大酱蒜烧明太鱼的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 明太鱼 | 一条 |
| 大酱 | |
| 大蒜 | 一头 |
| 大葱 | |
| 鸡蛋清 | |
| 盐 | |
| 白砂糖 | |
| 白胡椒 | |
| 料酒 | |
大酱蒜烧明太鱼的做法
明太鱼涂上鸡蛋清下锅煎到两面金黄色备用
再把大蒜下油锅小火煸到微黄后，放入大葱翻炒，倒入明太鱼
加料酒和大酱汁，白砂糖两勺，白胡椒半勺，少许盐。大酱汁整体盖过鱼身即可，小火闷熟，收汁即可
小贴士
将大酱汁换成韩国辣酱，味道一定也不错
本文链接：https://www.caiyaowu.com/pengtiaofangfa/jian/kv51zd.html
