不加水养胃营养小米糕
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小米养胃,添加牛奶营养又美味,这样做的米糕松软,低脂肪低热量,营养又好吃。
用料
小米 | 200克 |
牛奶 | 150克 |
面粉 | 100克 |
糖 | 2小勺 |
发孝粉 | 2.5克 |
葡萄干或蔓越莓 | 若干 |
植物油 | 若干 |
不加水养胃营养小米糕的做法
1.200克小米水浸泡2小时
2.浸泡好的小米,水分倒掉后清洗几遍,控掉水分
3.浸泡好的小米放入料理机中,加入150克的牛奶,搅拌成细腻的米糊
4.把米糊倒入大点的容器中,加入100克面粉,2小勺白糖,2.5克酵母
5.搅拌均匀到细腻无颗粒状态
6.盖上保鲜膜醒发2倍大小
<我家保鲜膜用完了,用的食品袋>7.发孝好的面糊,搅拌后排出气体
8.准备好容器底部刷油,放入葡萄干或蔓越莓
9.震出气泡,室温下静置15分钟。有条件的表面可以撒些黑芝麻,好看。(我家属于没条件的😂)
10.水开上锅蒸12分钟左右,关火后闷2-3分钟
11.脱模即可食用
小贴士
小米养胃,添加牛奶营养又美味,这样做的小米糕松软,低脂肪低热量,营养又好吃。
PS:爱你们呦,么么哒😘
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