【春播主厨张朝辉】腊八蒜煎烹口蘑

腊八蒜搭蘑菇的滋味没想到吧？一脆一糯的对比和味道的冲击会让你的舌头打新世界的大门，味道其实还不错呢。

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【春播主厨张朝辉】：厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师，负责多国政要访华期间餐饮。这次在春播菜谱中制作了诸多精美的家常菜、创意菜，普及中餐的传统制作方法，让您在家做出更加地道的美味中餐。

用料  

【春播主厨张朝辉】腊八蒜煎烹口蘑的做法  

1. 口蘑洗净去梗，杏鲍菇洗净切厚约0.5厘米厚的片，红椒切片，腊八蒜切片。

2. 锅中放入底油，油热后放入口蘑煎。

3. 口蘑两面略有焦边时放入杏鲍菇、腊八蒜、红椒，烹生抽、蚝油、盐翻炒熟即可。

4. 成品。

小贴士

可在口蘑顶部切出花纹，美观也更易入味。