煎肠儿
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这是一道 早餐 这是一道午餐 这也是一道晚餐 还是一道下酒的夜宵 ， 煎肠儿 ， 烟火气十足的小零食。
用料
| 德国肠 （生肉肠儿） | 3根 |
| 食用油 | 少许 |
| 白胡椒碎 | 少许 |
| 欧芹碎 | 少许 |
煎肠儿的做法
香肠改刀 切厚片 ，起锅 热锅凉油 ，薄薄一层油 ，下香肠 慢火 两面煎焦，撒白胡椒碎 ，撒欧芹碎 ，继续慢火煎一分钟 断生 出锅 装盘 。
![煎肠儿的做法步骤图，煎肠儿怎么做好吃 第2张]( "煎肠儿的做法步骤图，煎肠儿怎么做好吃 第2张")
肠儿可以选用任何香肠儿 我一直主张家里有什么食材尽可量消耗什么食材 少买东西 ，买很多有时候你会扔很多 ，简单就会快乐 。
![煎肠儿的做法步骤图，煎肠儿怎么做好吃 第3张]( "煎肠儿的做法步骤图，煎肠儿怎么做好吃 第3张")
小贴士
掌握火候 东西少做 无论做什么最好一顿都吃完 ！
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