玉米煎鸡蛋

用料  

玉米煎鸡蛋的做法  

1. 1.玉米掰两半，用刀切(这样做玉米里面的汁儿就可以流出来，也容易煮熟)
   2.鸡蛋打入，跟玉米混在一起，再放入葱花
   3.加入适量的油，盐，两勺料酒，三勺蚝油，搅拌均匀
   4.锅中放入适量的油，小火热锅，把玉米鸡蛋倒入锅中，在这过程中不用着急，(注意不要粘锅就好了)，等大部分逐渐成块的时候就可以把鸡蛋玉米分成小块，翻面。
   5.整个过程都是小火，慢慢翻炒，评估熟了之后就可以出锅了。