零失败：鸡蛋小甜饼

最近买了5斤杂粮面粉，比较新鲜，以黄豆面和绿豆面粉为主，综合其他杂粮一共8种豆子，觉得适合粗粮多吃，变着花样给娃做饼当早餐。

灵感突发，多放鸡蛋快手几分钟，每天早起，正好做香甜松软的香煎小甜饼。

具体有多快——从准备到上桌，一定不到10分钟。

用料  

零失败：鸡蛋小甜饼的做法  

1. 所有材料放在一起，奶味甜味比较重，5-10分钟即可出锅。
   这张图比较清晰：杂粮面粉、奶粉、白糖、鸡蛋和黑芝麻，就这些了。
   
   用什么面粉并不重要，或普通、或玉米面、或杂粮粉都可以，有了奶粉奶味和糖的甜味，口感都不会差很多。

2. 加水，搅拌均匀到没有面粉奶粉颗粒，鸡蛋均匀打散，白糖基本融化的液体。

3. 少油，面糊进不粘锅

4. 动画，小火微咕嘟咕嘟起泡，似乎有点治愈系(ღ˘⌣˘ღ)

5. 正反面小火煎

6. 出锅，上桌

7. 放大，所有小甜饼摞在一起，就这样简单。蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质，小学生一个上午的能量够了。o(^o^)o