香煎多曼鱼

简单的一腌一煎，香喷喷！

用料  

香煎多曼鱼的做法  

1. 在多曼鱼片上洒上细盐，然后倒入少量料酒和生抽，腌制20分钟左右。

2. 平底锅烧热，倒入适量的油，放入姜片、洋葱爆香，然后把它们拨到一边。

3. 把鱼片放入平底锅内，转小火慢煎。

4. 一边煎熟就可以翻面再煎另一边，轻拿轻放，把鱼弄碎就不好看了~

小贴士

这是下厨房里第一个多曼鱼（Toman Fish Fillet）的食谱，哈哈哈！