太阳蛋☀️煎饺💃（高颜值快手早餐）

恍然之间，给宝贝的爱心早餐就坚持到了第132天。以父爱之名，为父爱出发！感谢一路相互支持和鼓励的朋友，让我们继续给宝贝们发掘和学习高颜值快手早餐吧。
      谁说厨房不是男人的战场？！谁说亲子不是男人的秀场？！后知后觉的我，亡羊补牢，为时不晚。未来的亲子专场，父爱将继续充斥全场！ 🏃💨 💨 💨

                                   ℉ｓ ↓ 亲笔

                                          2018.01.31

用料  

太阳蛋☀️煎饺💃（高颜值快手早餐）的做法  

1. 速冻饺子摆入蒸锅，多少根据成员数量而定。

2. 也可以像我这种先试着摆进煎锅，看下一锅能摆下多少个😂

3. 蒸锅加水，大火蒸五六分钟即可。

4. 期间准备好其他辅料：
        土鸡蛋两只，一只完全磕入碗里，另一只把蛋黄留在蛋清分离器上，一定要留一点蛋清在蛋黄上。多余分离出来的蛋清和另一只鸡蛋加少量盐搅拌均匀。
        青豆、玉米粒、黄瓜粒、胡萝卜丁等洗干净备用。
        小葱切葱花，葱白葱叶分开码。

5. 另起炒锅，热锅加油，先下葱白爆香。

6. 倒入所有蔬菜丁，可根据自己口味加少量盐和耗油，稍微爆一下，立马加葱花叶就盛出备用。

7. 平底煎锅烧热，刷油。

8. 迅速摆入适量蒸饺，同方向围绕成一个圈，中间留出一个空位。

9. 沿饺子边缘缝隙均匀倒入蛋液，用筷子将中间戳破打散，留出一个空位。

10. 将裹着蛋清的蛋黄放到饺子正中间，蛋清与前面的蛋液连接起来。

11. 鸡蛋凝固成块即可，迅速出锅装盘。周围小心均匀撒上炒好的蔬菜丁即可。

12. 配上一碗现冲的皇室麦片或者南方黑芝麻糊，一顿快手高颜值营养早餐就给家人准备好啦，全程不过20分钟哦👻

小贴士

今天起晚了，上班赶时间。看现有食材和餐具临时做的，大家有时间准备的可以做得更漂亮哦。
     第一，一定要准备全白盘子，更加突出亮点。
     第二，最好用土鸡蛋，颜色好看些。
     第三，中间太阳蛋我煎的溏心蛋，出来要好看些。如果不喜欢蛋黄稀的，可以煎熟一点哦。
     第四，太阳蛋蛋黄一定要带点蛋清，白色能区分开蛋黄和四周蛋液颜色哦。