煮猪肝 冷盘切片
来源:菜肴屋 阅读:3.02W 次
用料
煮猪肝 冷盘切片的做法
姜片 再加一点点料酒
新鲜猪肝买回来,泡水 换水 泡水
冷水下锅加姜片同煮 咕嘟咕嘟
如何判断猪肝已经煮熟呢?
用筷子扎它!
1,扎过的孔往出冒血水=没熟
2,扎过的孔就是一个孔=熟了
温热的时候切成片
蒜末+酱油 就是一种蘸料的建议 您喜欢蘸啥都行😄
小贴士
吃猪肝补血吧 我小时候就爱吃猪肝嘿嘿😁
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