减脂低卡少油快手•脆爽卷心菜•保姆级教程
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【旺兜兜的第5道健康美食】
健康•简单•快手•0失败
本人小基数减脂46天50.8-44kg已成功
健康减脂不挨饿,美味好食分享你!
用料
卷心菜/包菜 | 330g |
蒜瓣 | 2瓣 |
干辣椒 | 2个 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 1.5勺 |
蚝油 | 2勺 |
减脂低卡少油快手•脆爽卷心菜•保姆级教程的做法
先一张图来夸一夸卷心菜,低卡高维c 较多蛋白质和膳食纤维,并且极易储存。
材料准备:中小个头的卷心菜半棵,洗净。
切块 打散 备用
蒜瓣切碎,干辣椒切段
烧半锅开水,水开倒入卷心菜,焯水25秒内捞出沥水。
热锅最小火,加入一小勺油,倒入蒜末辣椒段煸香,关火。关火后加生抽2勺、蚝油2勺,香醋1.5勺,最后倒入焯过水的卷心菜快速翻拌均匀,出锅。
口感:脆嫩清甜爽口,酸辣开胃
小贴士
卷心菜焯水不要超过25秒,焯太老不够脆爽啦。上图焯水30秒,感觉有点老了
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