香煎紫薯南瓜饼

南瓜便宜……一年四季都有

用料  

香煎紫薯南瓜饼的做法  

1. 南瓜切小块蒸8分钟

2. 准备250克糯米粉

3. 熟的南瓜加入白糖压成泥

4. 用刮刀拌匀

5. 捏出一个个小圆，放油下锅（不粘锅）轻轻压一下，两边煎至金黄色

6. 成品

7. 里面可以加紫薯一起包着煎更好吃

小贴士

成品……可以自己喜欢加糖，如果弄出来太黏可以多加一下糯米粉，拌至可以轻松捏圆，压扁直接煎也可以，要不停翻这样没那么容易煎焦