香煎鱼片
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献给my husband and my son. 用心做饭,享受美食
用料
冷冻巴沙鱼片(bass) | 适量 |
生抽 | 少量 |
盐 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
罗勒碎(basil) | 适量 |
新鲜柠檬 | 半个 |
白胡椒粉 | 适量 |
香煎鱼片的做法
将冷冻的巴沙鱼片解冻,放入适量酱油(将鱼片稍稍染色就好)、盐、白胡椒粉、罗勒碎、辣椒粉轻轻洒在鱼片上腌片刻。
锅中放适量蔬菜油,油热后调小火,将鱼片放入煎熟即可,注意尽量少翻动
将鱼片煎熟捞出,挤上新鲜柠檬汁即可。
小贴士
这是巴沙鱼片,可换为其他鱼片。
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