有灵魂的麻辣烫（生酮也可）
来源：菜肴屋 阅读：2.46W 次
孩子们每周必点的一道菜，今天炖了一只老母鸡，中午吃鸡汤，剩下的半锅用来做砂锅底料
用料
| 高汤 | |
| 牛奶 | |
| 蚝油 | |
| 白胡椒 | |
| 花生酱 | |
| 腐乳汤 | |
| 番茄 | |
| 各种食材 |
有灵魂的麻辣烫（生酮也可）的做法
老母鸡汤加清水，差不多一砂锅，加入50毫升牛奶，两勺腐乳汤，蚝油，一勺花生酱，一小勺白胡椒粉（不喜欢白胡椒的可以不加），家里没有大葱，我加了蒜苗的白色部分，最好是大葱的葱白，一个番茄切片加入，煮开后加入潮汕牛筋丸牛肉丸，鱿鱼丸，脆皮五花肉等各种肉类，有肥牛卷就更完美啦，但是我家里没有了😭我一直都是中小火，火大容易溢出来，并且大火煮出来的味道不如小火慢炖
![有灵魂的麻辣烫（生酮也可）的做法图解 做法步骤 第2张]( "有灵魂的麻辣烫（生酮也可）的做法图解 做法步骤 第2张")
肉类全部加入煮透后，放蔬菜类，如藕片，笋片，菠菜，花菜，最后粉丝，继续小火煮，粉丝煮软了就可以上桌啦
![有灵魂的麻辣烫（生酮也可）的做法图解 做法步骤 第3张]( "有灵魂的麻辣烫（生酮也可）的做法图解 做法步骤 第3张")
减肥的我，没忍住，把腹围从75吃到了82，这是要上天吗😭
![有灵魂的麻辣烫（生酮也可）的做法图解 做法步骤 第4张]( "有灵魂的麻辣烫（生酮也可）的做法图解 做法步骤 第4张")
小贴士
这一砂锅里面的料一定要放满，直到锅延，不然没有灵魂😄
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