五步轻松制作,你也可以拥有藏着灵魂的网红猪
来源:菜肴屋 阅读:3.1W 次
网红口水猪揭开真相后居然是一只有着慕斯灵魂的精致猪猪!
哈哈,万万没想到吧,这款网红猪猪就是一款慕斯蛋糕,慕斯的质地,顺滑细腻,入口即化。尝进嘴里的时候,奶香非常的浓郁,每一丝慕斯都在缠绕着你的味蕾,将慕斯做成一款可爱的网红猪,简直是好吃又好玩。
用料
奶油奶酪 | 280g |
白砂糖 | 150g |
柠檬汁 | 18g |
酸奶 | 170g |
吉利丁片 | 12g |
淡奶油 | 150g |
五步轻松制作,你也可以拥有藏着灵魂的网红猪的做法
奶油奶酪搅拌至顺滑细腻无颗粒,然后依次加入砂糖、柠檬汁、酸奶搅拌均匀。
吉利丁片泡软后,隔温热水融化成液体,加入奶油奶酪里面拌均匀。
淡奶油打发至6分发,然后将淡奶油和奶油奶酪一起拌匀。
口水猪是粉色的,取一点点红色食用色素将慕斯糊调成粉色,慕斯糊要拌均匀。
准备口水猪硅胶模具,将调好色的慕斯糊倒进模具里面,然后拿去冰箱冷冻5小时左右,取出脱模,精致的口水猪就完成啦!
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