自制火锅底料
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用番茄做的火锅底料，自己的营养健康。
用料
| 番茄 | 2个 |
| 葱 | 一把 |
| 老姜 | 少许 |
| 蒜 | 适量 |
| 八角 | 少许 |
| 干薄荷 | 少许 |
| 红枣 | 5-6颗 |
| 花椒 | 少许 |
| 干辣椒 | 少许 |
| 蚝油 | 适量 |
| 老干妈 | 2大勺 |
| 豆瓣酱 | 3大勺 |
| 生抽 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 黄酒 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
| 油 | 2小勺 |
自制火锅底料的做法
把葱切段，白和蒜、老姜一起放。番茄切碎。
![自制火锅底料的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制火锅底料的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
先2小勺油热后，放入葱白、老姜、蒜煸炒几下。就放人番茄，翻炒至浓稠。加入所有调料，并加入清水。再放入干货佐料煮开
![自制火锅底料的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自制火锅底料的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
在煮开的时候，有些不易煮的可以一起放进去煮（比如排骨）
![自制火锅底料的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自制火锅底料的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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