驴肉铜火锅
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冬天最开心的事莫过于吃一顿暖暖的火锅。
用料
| 驴肉 | 2斤（一顿三口人吃用了一半） |
| 香叶 | |
| 肉蔻 | |
| 桂皮 | |
| 大料 | |
| 山楂 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 甜面酱 | |
| 料酒 | |
| 老抽 | |
| 咸盐 | |
| 糖 | |
| 植物油 |
驴肉铜火锅的做法
油烧热，所有调料放入炒香。驴肉切小块放入，翻炒均匀。
![驴肉铜火锅的做法步骤图，驴肉铜火锅怎么做好吃 第2张]( "驴肉铜火锅的做法步骤图，驴肉铜火锅怎么做好吃 第2张")
加热水。多加水，因为要炖火锅。
![驴肉铜火锅的做法步骤图，驴肉铜火锅怎么做好吃 第3张]( "驴肉铜火锅的做法步骤图，驴肉铜火锅怎么做好吃 第3张")
铜火锅内放入配菜：土豆（最好是山药），冬瓜切滚刀块，豆腐皮切丝。
![驴肉铜火锅的做法步骤图，驴肉铜火锅怎么做好吃 第4张]( "驴肉铜火锅的做法步骤图，驴肉铜火锅怎么做好吃 第4张")
驴肉炖四十分钟以上，倒入铜锅，把肉铺在最上面。
![驴肉铜火锅的做法步骤图，驴肉铜火锅怎么做好吃 第5张]( "驴肉铜火锅的做法步骤图，驴肉铜火锅怎么做好吃 第5张")
木炭烧红放入烟囱
![驴肉铜火锅的做法步骤图，驴肉铜火锅怎么做好吃 第6张]( "驴肉铜火锅的做法步骤图，驴肉铜火锅怎么做好吃 第6张")
用扇子用力扇起火，盖住盖子，放在油烟机下。
![驴肉铜火锅的做法步骤图，驴肉铜火锅怎么做好吃 第7张]( "驴肉铜火锅的做法步骤图，驴肉铜火锅怎么做好吃 第7张")
准备好一大碗加汤。白菜和揪片。图中是喜宝揪的。
![驴肉铜火锅的做法步骤图，驴肉铜火锅怎么做好吃 第8张]( "驴肉铜火锅的做法步骤图，驴肉铜火锅怎么做好吃 第8张")
煮开即可食用
![驴肉铜火锅的做法步骤图，驴肉铜火锅怎么做好吃 第9张]( "驴肉铜火锅的做法步骤图，驴肉铜火锅怎么做好吃 第9张")
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