红烧小龙虾🦞
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不吃小龙虾🦞等于没来过长沙
用料
| 虾 | 10斤 |
| 蒜 | 两个 |
| 生抽 | 五勺 |
| 料酒 | 五勺 |
| 盐 | 30克 |
| 姜 | 30片 |
| 紫苏 | 二两 |
| 魔芋豆腐 | 一斤 |
| 香葱 | 二两 |
| 干辣椒 | 两斤 |
| 花椒 | 一斤 |
| 啤酒 | 两瓶 |
红烧小龙虾🦞的做法
去海鲜🦞市场买新鲜小龙虾
![红烧小龙虾🦞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红烧小龙虾🦞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
十斤小龙虾，去头，去虾线
![红烧小龙虾🦞的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红烧小龙虾🦞的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
盐➕小苏打➕醋侵泡30分钟，全身用牙刷刷干净，共换洗十盆水
![红烧小龙虾🦞的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红烧小龙虾🦞的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
虾尾洗干净➕料酒备用
![红烧小龙虾🦞的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红烧小龙虾🦞的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
姜蒜葱紫苏洗干净，魔芋豆腐切片，备用
![红烧小龙虾🦞的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "红烧小龙虾🦞的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
半斤食用油烧热龙虾➕姜蒜下锅爆炒至变红
![红烧小龙虾🦞的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "红烧小龙虾🦞的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
干辣椒➕花椒下锅一起爆炒五分钟
![红烧小龙虾🦞的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "红烧小龙虾🦞的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
下魔芋豆腐爆炒三分钟
![红烧小龙虾🦞的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "红烧小龙虾🦞的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
➕啤酒两瓶，盖锅盖煮20分钟
![红烧小龙虾🦞的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "红烧小龙虾🦞的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
不好意思，等不及拍照就开吃，吃完才有时间拍照。👈右边两碗已经没有虾了，👉左边那碗还有一点点。实在吃不下了，哈哈哈哈
![红烧小龙虾🦞的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "红烧小龙虾🦞的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
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