红烧肉和它的朋友们
来源：菜肴屋 阅读：7.94K 次
用料
| 五花肉 | |
| 白萝卜 | |
| 冻豆腐 | |
| 鸡蛋 | |
| 蒜 | |
| 八角 | |
| 香叶 | |
| 桂皮 | |
| 老抽 | |
| 冰糖 | |
| 盐 |
红烧肉和它的朋友们的做法
五花肉开水汆烫
锅里煸香蒜末后下烫好的五花肉煎到微微发黄
另起一直锅放油和冰糖炒糖色
糖色炒好后放入煎好的肉翻炒，加入老抽，黄酒
炒好的肉放高压锅里半小时，同时放入包好的各种炖肉料
放入切好的萝卜，煮好的鸡蛋，结冻的冻豆腐高压锅再来10分钟
盛出下锅大火收干汤汁，尝尝，然后根据情况放盐
小贴士
最好吃的是冻豆腐啊！！！！
#红烧肉
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