绝代双骄之——卤蛋红烧肉

同时吃俩，好吃的卤蛋，好吃的红烧肉，吃不完留下顿

用料  

绝代双骄之——卤蛋红烧肉的做法  

1. 猪肉切块，鸡蛋冷水下锅煮熟，蒜切片，姜切丝，葱切段

2. 锅内放入油，油热后放入姜丝和蒜片爆香，放入猪肉煸炒至金黄，放老抽、生抽、料酒、盐、糖，翻炒均匀

3. 注入开水（没过猪肉），同时放入茴香八角，大火烧开

4. 鸡蛋煮熟后剥皮，用刀浅浅地拉四个口子，以便到时候煮得入味

5. 猪肉大火烧开后，用中小火炖煮四十分钟，同时放入鸡蛋一起煮

6. 炖煮到水快干时，大伙收汁，撒葱花