停不下来的红烧鸡翅
来源：菜肴屋 阅读：1.01W 次
还是最喜欢鸡翅中，这次分享给大家超简单的红烧方法~
鸡翅嫩滑入味，用汤汁拌饭也很美味哦
鸡翅可以先焯水再煎，如果足够新鲜也可以直接煎
鸡翅可以先焯水再煎，如果足够新鲜也可以直接煎
鸡翅可以先焯水再煎，如果足够新鲜也可以直接煎
用料
| 鸡翅中 | 8个 |
| 葱段 | 3段 |
| 姜片 | 3片 |
| 花椒 | 15粒左右 |
| 八角 | 1个 |
| 干辣椒 | 3-5个 |
| 蒜瓣 | 3个 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 生抽 | 15-20毫升 |
| 老抽 | 3-5毫升 |
停不下来的红烧鸡翅的做法
准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角等材料
![正宗烧鸡翅的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第2张]( "正宗烧鸡翅的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第2张")
鸡翅洗干净，加入一勺料酒、一勺生抽腌制15分钟。也可以在鸡翅上用刀划出口子，更入味。
![正宗烧鸡翅的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第3张]( "正宗烧鸡翅的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第3张")
锅中放适量油，油开始变热后,用小火，放入葱姜蒜花椒八角干辣椒炒香。
![正宗烧鸡翅的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张]( "正宗烧鸡翅的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张")
放入鸡翅，中火煎至两面金黄。鸡翅可以先焯水后再煎，可以祛除不新鲜鸡翅的腥味！
![正宗烧鸡翅的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第5张]( "正宗烧鸡翅的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第5张")
加入15-20毫升生抽，3-5毫升老抽，和没过鸡翅的水，中火继续炖煮
![正宗烧鸡翅的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第6张]( "正宗烧鸡翅的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第6张")
汤汁基本收浓时，加入盐、糖调味，咸味够就不要再加盐了。出锅撒葱花装饰就好啦~汤汁收浓再出锅。
![正宗烧鸡翅的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第7张]( "正宗烧鸡翅的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第7张")
小贴士
控制不好火候的选手，按自己喜好选择香料什么时候放吧随便吧，嗯，就这样吧。
不想给鸡翅划口子，就多炖煮一会儿吧，也就入味一些更软烂了。
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