照烧鸡腿
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用料
| 整鸡腿 | 2个 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 姜片 | 2片 |
| 蚝油 | 1汤匙 |
| 鲜味酱油 | 1茶匙 |
| 生抽 | 1茶匙 |
| 冰糖 | 1汤匙 |
| 米酒 | 1汤匙 |
| 油 | 2汤匙 |
照烧鸡腿的做法
照烧汁:大蒜2瓣切碎，蚝油，酱油，生抽，冰糖粉放在一起搅匀，制成调味汁
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鸡腿去骨切四块米酒腌制片刻。油加热四分熟将姜片，蒜瓣放油中爆香
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放入鸡腿，鸡皮朝下用小火煎制。
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鸡皮下的脂肪会变油脂煎出
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继续翻面煎制，直到两面均有一点点焦黄。
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加入调味汁
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煎至汤汁收浓裹匀即可
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装盘，挤上少许柠檬汁
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