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红烧鸡块(简单版)

来源:菜肴屋 阅读:2.33W 次
红烧鸡块(简单版)的做法步骤图

下班回到家,决定烧一顿好吃的犒劳下自己,所以选择了红烧鸡肉,我是个肉食动物,哈哈哈

用料  

半只
适量
生抽 适量
老抽 适量
1小块切片
适量
3瓣切片

红烧鸡块(简单版)的做法  

  1. 将蒜和姜切片

    红烧鸡块(简单版)的做法步骤图 第2张
  2. 将洗好的鸡肉放入锅中,加入料酒,部分生姜,大火烧开焯水

    红烧鸡块(简单版)的做法步骤图 第3张
  3. 等浮沫都差不多出来就可以啦,然后将鸡肉捞出,冷水冲洗下沥干

    红烧鸡块(简单版)的做法步骤图 第4张
  4. 锅中倒入油,等油烧热,加入蒜和姜片翻炒

    红烧鸡块(简单版)的做法步骤图 第5张
  5. 加入鸡肉快速翻炒一会,然后导入料酒、生抽、老抽,再翻炒1-2分钟,加水差不多没过鸡块,大火烧开,烧开后加入盐,然后继续烧20分钟(时间可长可短),差多多水烧干了,打开锅盖,翻炒几下,就可以出锅啦

    红烧鸡块(简单版)的做法步骤图 第6张
  6. 装盘,就ok啦!

    红烧鸡块(简单版)的做法步骤图 第7张
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