酥骨野生小黄花罐头鱼

生活有时候需要折腾一下，为爱人为宝宝炖一盅汤，做一餐饭……看着他们胃口大开的模样，就是另一种美好和满足……

用料  

酥骨野生小黄花罐头鱼的做法  

1. 小黄花鱼内脏掏空洗净，切掉头部，也可不去头。

2. 大火煎鱼转中小火，煎至金黄色。稍等片刻后再翻另一边。

3. 翻边中小火煎，所需时间较短。

4. 花椒，白糖，姜，蒜头，干辣椒，蚝油，料酒，酱油，醋，准备就绪。

5. 高压锅里放花椒，白糖，姜，蒜头，干辣椒，蚝油，料酒，酱油，醋，水，搅拌均匀后放进鱼。大火5分钟，小火10分钟，自然降压后再打开。

6. 野生小黄花罐头新鲜出炉喽，隔空都能感觉到的酥骨。

7. 放置一旁，冷却一段时间后再开动。