干锅牛蛙 比精悦蓉好吃
来源：菜肴屋 阅读：2.79W 次
很喜欢吃牛蛙。喜欢吃干干脆脆口感的。
用料
| 牛蛙 | 3-4只 |
| 海底捞 干锅酱 | 半包-1包 |
| 土豆 | 1-2个 |
| 糖 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
干锅牛蛙 比精悦蓉好吃的做法
这个牛蛙的爪子有点狠啊 🥴
![干锅牛蛙 比精悦蓉好吃的做法步骤图 第2张]( "干锅牛蛙 比精悦蓉好吃的做法步骤图 第2张")
把它分解。我是用剪刀剪的
![干锅牛蛙 比精悦蓉好吃的做法步骤图 第3张]( "干锅牛蛙 比精悦蓉好吃的做法步骤图 第3张")
牛蛙放入 盐 黄酒 生粉抓匀 放入冰箱一小时以上。土豆薄片泡水里
![干锅牛蛙 比精悦蓉好吃的做法步骤图 第4张]( "干锅牛蛙 比精悦蓉好吃的做法步骤图 第4张")
中小火炸变色 再复炸一分钟
![干锅牛蛙 比精悦蓉好吃的做法步骤图 第5张]( "干锅牛蛙 比精悦蓉好吃的做法步骤图 第5张")
小火炸土豆 变硬了再复炸一次
![干锅牛蛙 比精悦蓉好吃的做法步骤图 第6张]( "干锅牛蛙 比精悦蓉好吃的做法步骤图 第6张")
锅留底油 小火 放入干锅酱 炒散 放入牛蛙 炒均匀 关火 放入土豆片 翻两下 出锅
![干锅牛蛙 比精悦蓉好吃的做法步骤图 第7张]( "干锅牛蛙 比精悦蓉好吃的做法步骤图 第7张")
小贴士
注意火候
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