（干锅）腊肉炒菜花
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![（干锅）腊肉炒菜花的做法步骤图]( "（干锅）腊肉炒菜花的做法步骤图")
用料
| 花椒 | 5粒 |
| 腊肉 | 1块 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 菜花 | 1 |
| 混合酱油 | 1勺 |
| 白糖 | 1克 |
| 料酒 | 1勺 |
（干锅）腊肉炒菜花的做法
调和油爆香花椒蒜片，炒腊肉片出油。
加干辣椒。
加入少量料酒出香。
【菜花清洗掰开后，摊晾萎凋12小时以上】
倒入萎凋后的菜花大火翻炒。
加适当酱油，一丢丢砂糖提鲜。
大火翻炒，用漏勺！！盛出锅。
![（干锅）腊肉炒菜花的做法步骤图 第2张]( "（干锅）腊肉炒菜花的做法步骤图 第2张")
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