怎样保存新鲜柠檬

我家有棵柠檬树，今年柠檬大丰收！柠檬美白养颜，含有丰富的vc,可以增强人的免疫力，多吃好处多多，但是柠檬太酸，不能直接食用，怎么消耗这么多的柠檬，尝试过很多办法，自己觉得最好的办法还是用糖腌制，还可以用蜂蜜腌制，可家里人少，还是吃不了这么多，今年就试试取汁冷冻保存。

用料  

怎样保存新鲜柠檬的做法  

1. 我家的柠檬树

2. 挂在树上，一直不舍得摘，一道美丽的风景线

3. 摘下的柠檬，正宗的土柠檬，个头大，没有打任何的农药

4. 好大！

5. 洗干净，用刷子一个个刷干净，加盐浸泡一会，擦干

6. 切片，去籽

7. 洗干净瓶子小，开水烫洗干净，厨房纸擦掉水，瓶底先铺一层糖，在一片柠檬每边洒满糖，一片片放瓶里，最后瓶口铺一层糖，盖上盖子

8. 一般过一晚上柠檬会下沉一部分，用干净没有油的勺子尽量往下压一下，把露在汁水什么的翻动一下。过几天重复一下。水会越来越多，如果不翻动，长期露在外面的柠檬会发霉的

9. 用削皮刀削皮，单独装盒里冻冰箱，这个喜欢烘培的有用，烤蛋糕饼干什么的可以添加进去

10. 削皮

11. 切片

12. 榨汁机榨汁。没有榨汁机，用手动的榨汁也可以，手动的只是出汁量就没有这个多

13. 柠檬非常新鲜，水水的，含有丰富的维生素c

14. 我12个柠檬，榨了满满的这样一大杯

15. 我用的是惠人果汁机

16. 装入冰袋，淘宝上买的，漏斗送的

17. 装了几乎满满4个冰袋

18. 放冰箱里冻起来，以后想什么时候吃，就剪一小格泡水，加糖或者蜂蜜口感会好点，什么都不加也可以，可以吃到明年的现在，一年管够！

19. 现在正是柠檬大量上市的季节，大家做起来吧！