SoSoSo, easy! 新鲜柠檬汁保存法
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柠檬汁在烘焙里头是必不可少的去腥”杀手”,也是制作各类中西式柠檬味甜点的天然辅料。而且鲜榨柠檬汁的纯正味道更胜于淘来的柠檬汁。
但是对于大多数一星期只为家人制作一两次蛋糕的朋友来说,一个新鲜柠檬一次总是用不完,剩下的放冰箱里,几天后再用又觉得不新鲜,只好扔了再切一个,之后再扔再切。
在最初的几次一扔再扔之后,我突然脑洞大开,为什么不把柠檬汁全挤出来装在一个小瓶子里放冷冻层,然后……你懂的!
用料
柠檬 | 1-2个 |
小瓶子 | 1个 |
SoSoSo, easy! 新鲜柠檬汁保存法的做法
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