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腊味煲仔饭(一人食)

来源:菜肴屋 阅读:2.27W 次
腊味煲仔饭(一人食)的做法步骤图

今天是假期的最后一天,明天我们即将迎来新的挑战,希望我们为了自己幸福的将来努力生活。

一个小砂锅做一人份的煲仔,简单又幸福~

用料  

泰国香米 1杯
香肠 1根
腊肉 1块
松茸 1只(可用其他菌类代替或不加)
鸡蛋 1个
菜心 3个
生姜丝 适量
生抽 2勺
适量

腊味煲仔饭(一人食)的做法  

  1. 准备食材:泰国香米,香肠,腊肉,松茸,青菜心,生姜丝,葱(🉑不放),生抽里加适量糖放入微波炉热一下

    腊味煲仔饭(一人食)的做法步骤图 第2张
  2. 泰国香米洗净,干净的砂锅摸一层油,放入香米加水浸泡一下后,开中小火煮饭。

    腊味煲仔饭(一人食)的做法步骤图 第3张
  3. 待饭中水开放入生姜丝,香肠,腊肉,松茸围成一圈,盖上锅盖,改小火继续闷饭。

    腊味煲仔饭(一人食)的做法步骤图 第4张
  4. 在砂锅边浇上一圈精制油。

    腊味煲仔饭(一人食)的做法步骤图 第5张
  5. 另起锅开水下青菜心烫熟捞起备用。

    腊味煲仔饭(一人食)的做法步骤图 第6张
  6. 待闻到饭香开盖,中间加入鸡蛋一个,盖锅盖继续闷2分钟关火。

    腊味煲仔饭(一人食)的做法步骤图 第7张
  7. 在做好的煲仔饭中放入烫好的青菜心,并将调好的酱油汁根据个人加入煲仔饭中调味。

    腊味煲仔饭(一人食)的做法步骤图 第8张

小贴士

1.这次偷懒了,以前还会在最后起个油锅,爆香葱,把调好为的酱油混合在葱油里,然后加入煲仔饭中拌匀,应该更香啊~
2.锅仔比较烫啊,一定要用抹布或者烤箱专用手套🧤哦~

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