健康肉桂卷
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食谱来自
食谱网站上面给的营养信息(3个长卷中的1个):
116kcal
15g蛋白质
1.6g碳水
5g脂肪
健康 绝对低卡路里的肉桂卷 嘴馋的时候可以吃!
Raw food是指几乎没有经过任何烹饪处理的食材。我买的Raw food椰子粉187kcal/100g,含有60%的纤维素和20%的蛋白质!!而脂肪只有10%碳水只有4-9%,简直就是减肥路上的好伙伴呀(●´∀`●)
黄原胶是Xanthan gum,是一种食物粘合剂。酸奶什么的食品里面都会含有。我是被微博的“老叶瘦身实验二所”安利了买的~
代糖就是零卡路里的糖。无糖可乐里面用的就是代糖。
上面这些材料我都是在瑞典买的。国内淘宝应该也有类似的,不过我没有查过…可能时差党们比较好收集原料吧…
用料
Raw food椰子粉 | 125ml |
蛋白质粉 | 50ml |
黄原胶(玉米糖胶) | 5ml 1茶匙 |
泡打粉 | 2.5ml 半茶匙 |
盐 | 1/4茶匙 一小撮 |
代糖 | 1茶匙(可选) |
鸡蛋白 | 2个 |
牛奶,果仁奶或水 | 60ml或多一些 |
☆馅料 | |
代糖或者糖 | 15ml 1汤匙 |
肉桂粉 | 22.5ml 1.5汤匙 |
水 | 22.5-30ml |
健康肉桂卷的做法
烤箱开200度
把所有除了馅料的材料混合成团。
在烘焙纸上擀开成为长方形。要擀得尽量薄。如果觉得太粘的话撒一些椰子粉。
把所有馅料材料混合起来
在擀好的面上均匀涂抹开来
把面从一边卷起来,分成3段
放入烤箱烤20-25分钟,直到表面金黄为止。冷却一会后切成想要的大小。新鲜出炉的时候是最好吃的,第二天吃的话就放进微波炉转10-15秒
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