幼糖枸杞健康肉桂卷
肉桂性热,味甘辛,具有健胃暖脾、活血止疼、温中散寒、通利血脉的功效。其对畏寒怕冷、四肢手脚发凉、胃寒冷痛、食欲不振、呕吐清水、腹部隐痛喜暖、肠鸣泄泻、妇女产后腹痛、月经期间小腹冷痛和闭经、腰膝冷痛、阳虚怕冷、手脚不温、风寒湿性关节炎、慢性溃疡、心动过缓、脉象沉迟、血栓闭塞性脉管炎、雷诺氏症等病症均有一定效果。
此外,桂皮油能刺激胃肠黏膜,有助于促进消化吸收功能,解除胃肠痉挛性疼痛,增加胃液分泌,促进胃肠蠕动,排除消化道积气,兴奋神经血管,促进血液循环并使体温上升。
用料
高筋面粉 | 200克 |
普通面粉 | 100克 |
奶粉 | 30克 |
鸡蛋 | 一个 |
酵母 | 6克 |
木糖醇 | 30克(可以用白糖代替 |
盐 | 3克 |
黄油 | 30克 |
水 | 适量 |
肉桂粉 | 10克 |
糖粉 | 15克 |
金黄幼砂糖 | 40克 |
枸杞 | 一把 |
蜂蜜水 | 适量 |
幼糖枸杞健康肉桂卷的做法
把高筋面粉,普通面粉,鸡蛋一个,奶粉,木糖醇,盐放进面包机中,按发面功能
酵母加50度的热水融化倒进去,这样可以激发酵母的活性
然后按下开关开始工作,一边揉一边加入热水,一点一点的加~直到揉成面团
待揉成面团后加入黄油,盖上继续揉制~接下来就不用管它了
直到面团发酵至两倍大~冬天发酵比较慢,面包机提示音响了,其实这个时候面团才发酵一倍大,不要管它,继续发酵,直到发酵两倍大
这个时候来做馅料,把糖粉和金黄幼砂糖,肉桂粉混合拌均匀,把糖块压碎,
枸杞洗干净备用让大家看一下金黄幼砂糖,太古牌的~这种糖很好吃,做出来的东西很香 (∩_∩)
面团发酵到位了拿出来,面板上撒上面粉~把面团重新揉一揉~擀成片
抹上肉桂粉
撒上枸杞
卷起来
切成段~要大小均匀
摆放在烤盘上,不要离的太近,我的是不沾模,如果没有不沾模可以垫油纸
放入烤箱上层,下层放一个烤盘,里面倒入热水,关上门,烤箱开下火50度进行发酵,大概30~40分钟左右,重新发酵至两倍大,
然后把下层的烤盘拿出来,面包移到中下层,180度烤25分钟左右,烤到最后5分钟时候,
一勺蜂蜜,两勺热水调制
刷在面包表面,关上门直到烤好一盘香喷喷的肉桂卷就出炉啦……
喜欢肉桂香味儿的你肯定喜欢……
反正我很喜欢◠‿◠