意面的番茄肉酱(个人记录用)
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用料
肉馅(3肥7瘦) | 300g |
西红柿 | 大一点的3个 |
洋葱 | 大的三分之一个 |
番茄酱 | 根据喜好 |
黄油 | 30克 |
植物油 | 适量 |
意面的番茄肉酱(个人记录用)的做法
1、植物油炒散肉馅盛出
2、中小火,黄油把洋葱碎炒软,下切碎的西红柿,炒软出汁。
3、倒入大量番茄酱,翻炒均匀,尝下味道,不够浓郁可以再挤一些,随喜好。
4、放炒过的肉馅儿,翻炒均匀。
5、倒入一小碗水,翻炒均匀,熬煮一会,到合适的浓稠度,关火。
6、晾凉后装密封保鲜袋,每袋大约120g,一人份(配合100g意面,哥俩喜欢吃酱多的意面),放冷冻柜冷冻保存。吃的时候,剪开保鲜袋倒入碗中盖上微波炉加热盖子,解冻加热。
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