塔吉锅焗虾
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用料
| 虾 | 1斤 |
| 盐 | 适量 |
| 洋葱 | 1只 |
| 蒜头 | 2头 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 鸡精 | 1汤匙 |
| 糖 | 1汤匙 |
| 橄榄油 | 小半碗 |
| 白酒 | 2汤匙 |
塔吉锅焗虾的做法
洋葱切丝铺满锅底
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虾去头，去尾巴中间的刺，去虾线，不怕麻烦的可以虾背划开。处理好把虾尾均匀的铺在洋葱丝上
把蒜头剥好，搅拌器打成碎，铺在虾上
均匀的撒上酒，盐，糖，鸡精，生抽，最后倒入橄榄油
盖上塔吉锅盖，中大火5分钟能看到冒热气，打开锅盖，虾变色后，小火把水分腾干，能看到油光，关火
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