砂锅油豆腐
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用料
油豆腐 | 80克 |
蚝油 | 少许 |
生抽 | 少许 |
蒜 | 少许 |
豆腐 | 2块 |
香菜 | 少许 |
小米辣 | 一根 |
砂锅油豆腐的做法
砂锅煮干水后下蒜瓣
下少许油爆香蒜后加入油豆腐
小米辣和香菜切段备用
下差不多淹没油豆腐的水,接着下嫩豆腐,下少许酱油,下少许白糖,下少许蚝油混均匀,盖上盖子小火焖煮
3分钟后开盖再煮,煮到酱汁浓稠为止,依次加入小米辣和香菜
完成
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