比外面好吃一百倍的砂锅粉丝
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上大学的时候最爱跟朋友一起去学校对面的砂锅店吃砂锅粉丝。毕业了之后再也没有吃过那么好吃的砂锅粉丝了,天冷了,自己做一下,第一次做竟然意外的非常好吃。
用料
海底捞牛油加麻加辣火锅底料 | 一小块 |
绿豆粉丝 | 适量 |
鱼丸、鱼籽福袋 | 适量 |
豆腐 | 适量 |
白菜 | 适量 |
肥牛卷 | 适量 |
豆芽 | 适量 |
虾 | 2只 |
鸡精 | |
生抽 | |
大葱、香葱 | |
色拉油 | |
比外面好吃一百倍的砂锅粉丝的做法
洗干净,备好食材。
砂锅烧热,加适量油放葱爆香。
放下,把虾头压一下。挤出虾油,炒至变色。加入一小块火锅底料,用量根据自己的口味儿来定,我只放了一点点,让它有一点麻辣味。
加入白菜,豆芽,炒一会,加入适量开水,根据火锅底料的多少调整是否加入盐,生抽跟。放入鱼丸,福袋,豆腐。煮……
等福袋跟鱼丸煮熟了之后加入泡软的粉丝,放入肥牛。加一点鸡精。最后洒上香葱沫。
肥牛
虾
福袋
粉丝
吃!这才是最重要的一步!
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