比外面好吃百倍的酸辣凤爪

泰式凤爪和中式凤爪的完美融合。

用料  

比外面好吃百倍的酸辣凤爪的做法  

1. 鸡爪洗干净，去脚尖，砍成三截。冷水下锅，放入料酒和生姜，还有花椒粒，煮开后转小火煮5分钟。捞起过凉水，清洗干净。备用。

2. 胡萝卜水芹洋葱切片，小米辣、蒜米切醉，用盐抓出水，拌到鸡爪里，加入生抽，陈醋、加入风球唛泰式辣酱、加香菜碎，最后加入柠檬片。腌制一个晚上。