海参乌龟炖鸡汤
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用料
红枣 | 5颗 |
葛根 | 若干 |
薏苡仁 | 若干 |
枸杞 | 若干 |
鸡肉 | 250克 |
乌龟 | 200克 |
海参 | 3只 |
盐 | 适量 |
海参乌龟炖鸡汤的做法
鸡肉洗净焯水
乌龟海参一起焯水
准备好的炖料
所有食材都放在砂锅大火炖开,然后小火炖两小时
小贴士
我一只乌龟四斤左右,鸡是跑山鸡,用量自己掌握,一次也炖不下那么多,食材都焯水去油膜,这样砂锅炖的时候就没多少血沫了,盐最后加
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