🍅🥕砂锅牛腩

用料  

🍅🥕砂锅牛腩的做法  

1. 1.  生牛肉切块洗净浸泡半小时，洗去血水
   2.  凉水加料酒生姜片煮开，捞出浮沫
   3.  牛腩加肉汤加入砂锅，生姜捞出，加蒜花椒辣椒大料，加味极鲜，小火40分钟。
   

2. 5. 西红柿，胡萝卜，切块，胡萝卜热油下锅炒三分钟，加西红柿，翻炒至出汤汁。加番茄沙司，食盐。
   6. 将番茄胡萝卜倒入砂锅，喜欢汤多一点可加点开水。
   7.  继续小火煮30-40分钟，出锅。