家常红烧肉（甜口）
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用料
| 五花肉 | 500克 |
| 八角 | 1个 |
| 花椒 | 20粒 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜头 | 1头 |
| 冰糖 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 开水 | 适量 |
家常红烧肉（甜口）的做法
五花肉切块
![家常红烧肉（甜口）的做法步骤图 第2张]( "家常红烧肉（甜口）的做法步骤图 第2张")
生姜切片
![家常红烧肉（甜口）的做法步骤图 第3张]( "家常红烧肉（甜口）的做法步骤图 第3张")
锅内倒油，油热后倒入八角生姜花椒和五花肉块一起翻炒
![家常红烧肉（甜口）的做法步骤图 第4张]( "家常红烧肉（甜口）的做法步骤图 第4张")
翻炒至表面略焦
![家常红烧肉（甜口）的做法步骤图 第5张]( "家常红烧肉（甜口）的做法步骤图 第5张")
加入准备好的冰糖继续翻炒至冰糖融化，锅边有一圈浅浅的焦糖色
![家常红烧肉（甜口）的做法步骤图 第6张]( "家常红烧肉（甜口）的做法步骤图 第6张")
入拍散的蒜头翻炒
![家常红烧肉（甜口）的做法步骤图 第7张]( "家常红烧肉（甜口）的做法步骤图 第7张")
料酒，生抽，老抽加入，翻炒均匀
![家常红烧肉（甜口）的做法步骤图 第8张]( "家常红烧肉（甜口）的做法步骤图 第8张")
![家常红烧肉（甜口）的做法步骤图 第9张]( "家常红烧肉（甜口）的做法步骤图 第9张")
大概40分钟左右，一道家常美味便呈现在餐桌，加盐调味！
![家常红烧肉（甜口）的做法步骤图 第10张]( "家常红烧肉（甜口）的做法步骤图 第10张")
小贴士
花椒，是点睛之笔，可以避腥增香！
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